Выездные банкеты | Повара

Готовим плов "лазер по Ташкентски. Что включает услуга: - Готовим плов на крупном казане на месте мероприятия. - Мясо крупными сочными кусками, прожарка до румяной корочки. - Лук, морковь, специи; рис готовится отдельно и закладывается по технологии узбекского плова. - Обжарка на растительном масле, тщательное перемешивание лопатой для равномерного прогрева. - Подходит для больших компаний на свежем воздухе: праздники, корпоративы, семейные встречи. Особенности: - Казан большого объема, равномерное удержание тепла. - Мясо сначала обжаривается с луком до золотистости, затем тушится до мягкости перед закладкой риса и овощей. - Ингредиенты нарезаны и подготовлены заранее для быстрого цикла приготовления на месте. - Ароматный зирвак с насыщенным вкусом, рассыпчатый рис, сбалансированная острота специй. Можно адаптировать рецепт под предпочтения по мясу и уровню пряностей.