Карп (живая рыба) - Вид: карп зеркальный/чешуйчатый - Примерные

Карп (живая рыба) - Вид: карп зеркальный/чешуйчатый - Примерные размеры на фото: длина около 25–30 см, средний вес одной рыбы ≈ 0,6–1,0 кг - Свежий вылов, целая тушка - Плотная, нежирная мякоть, подходит для жарки, запекания, ухи, тушения и холодца - Удобный формат порционной рыбы - Возможна разделка: потрошение, удаление чешуи, стейк/филе (по договоренности, если требуется) - Хранение рекомендуется в холодильнике при 0…+2 °C, использовать в течение 24 часов или заморозить - Советы по приготовлению: - Для запекания — предварительно замариновать в соли, перце, лимонном соке и травах 20–30 минут. - Для жарки — обсушить, обвалять в муке/панировке, жарить 5–7 минут с каждой стороны. - Для ухи — варить на среднем огне 25–30 минут с луком, морковью, лавром и перцем.