Домашняя тушка идюшек, выпотрошенная, с кожей и крыльями/голенью

Домашняя тушка идюшек, выпотрошенная, с кожей и крыльями/голенью целиком. Подходит для запекания целиком, тушения или разделки на части (грудка, бедро, крыло, спинка, суповой набор). Плотная желтоватая кожа, выраженный подкожный жир — отлично для румяной корочки и сочного мяса. Можно фаршировать яблоками/гречкой, готовить конфит, утиную грудку на сковороде, суп/бульон из костей. Удобно удаляются остаточные пеньки пера перед приготовлением.