Погружной циркулятор для су-вид - Назначение: точное поддержание

Погружной циркулятор для су-вид - Назначение: точное поддержание температуры воды для приготовления блюд методом sous-vide (мясо, рыба, птица, овощи, яйца, десерты). - Конструкция: прочный корпус со стальной рабочей частью и защитной решёткой, удобная скоба/клипса для крепления к кастрюле или гастроемкости. - Управление: верхний блок с электронным управлением и дисплеем (установка температуры и времени). - Функции: циркуляция воды для равномерного нагрева по всему объёму; стабильная температура на протяжении всего цикла готовки. - Погружная часть со съёмной юбкой для удобной очистки. - Питание: от сети (кабель в комплекте). - Компактный форм‑фактор — легко хранить и брать с собой. - Подходит для домашних кухонь и профессионального использования. Что даёт су‑вид: - сочность и мягкость продуктов за счёт низкотемпературной готовки; - повторяемый результат без переготовления; - минимальные потери веса и вкуса. Рекомендации по использованию: - Крепите циркулятор к ёмкости, залейте воду до отметок MIN/MAX. - Установите нужную температуру и таймер, дождитесь прогрева, опустите вакуумные пакеты. - По окончании при желании быстро обжарьте продукт для корочки.